Leuk de achtergrond van je computer of mobiel op met mooie achtergronden van 'Prinses Cupcake'.
Bekijk de verschillende formaten achtergronden.

Bezoek deze site met leuke extraatjes voor kinderen. Nu dus ook met kleurplaat van Prinses Cupcake!

Deze muffins zijn heerlijk en bovendien van gezonde ingrediënten. Smullen zonder schuldgevoel dus!

Volkoren muffins met aardbeien en bananen

Ingrediënten 
Porties: 12 

• 2 eieren
• 100 gr appelmoes
• 4 eetlepels plantaardige olie
• 175 gr donkerbruine basterdsuiker
• 1 theelepel vanille extract
  
• 3 bananen, geprakt
• 225 gr volkorenmeel
• 1 theelepel baksoda
• 1 eetlepel gemalen kaneel
• 225 gr verse of diepvries aardbeien

Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:35min 

1. De oven voorverwarmen op 190°C. Een bakvorm voor muffins invetten of met papieren vormpjes vullen.
2. In een grote kom de eieren, appelmoes, olie, bruine suiker, vanille en bananen kloppen. Meng de bloem, baksoda en kaneel door elkaar en roer dit door het bananenmengsel tot het beslag een beetje vochtig is. Schep de aardbeien erdoor tot ze goed verdeeld zijn over het beslag en schep het vervolgens in de muffinvormpjes.
3. Bak de muffins gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant terugveert als er licht op gedrukt wordt. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze uit de bakvorm haalt.

bron: MIMI28 van allrecipes.nl (gepubliceerd met toestemming van de rechthebbenden)

Nu zijn alle vertalingen van de 'De Papawinkel' binnen! Amerikaans, Italiaans, Chinees Complex en Chinees Simple. 
En daarnaast staan op de boekenplank de softcover versie van de serie Boektoppers en de eerste en tweede druk van de Nederlandse versie. Super tof om het nu allemaal bij elkaar te zien staan!

Op lezersplaza.nl kun je online een potje memory doen
in de vrolijke sfeer van het prentenboek 'Prinses Cupcake'. Met plaatjes uit het verhaal. 
Train je geheugen op een leuke manier. Kinderen zijn hier natuurlijk een ster in!

De prentenboekpagina op lezersplaza.nl van mijn nieuwste prentenboek 'Prinses Cupcake' is online! 
Neem een kijkje in de wereld van Prinses Cupcake. Ik hoor graag wat je van de extraatjes vindt! Alle tips en opmerkingen zijn welkom. Via de contactlink kun je me een berichtje sturen. 

Dit recept stond oorspronkelijk in het prentenboek vermeld bij de schutbladen. Maar aangezien ik in overleg met de uitgever besloot voor een gezondere versie (met minder suiker en vet) is deze komen te vervallen. Hoe dan ook, het is een heerlijk recept wat ik zelf ook heb uitgeprobeerd. 
Het werden jummie cupcakes die in een mum van tijd op waren! Wel een tip: niet teveel jam in de cupcakes scheppen, anders zakt het naar beneden tijdens het bakken en wordt de cupcake minder stevig.

Veel plezier met het bakken en... alvast smakelijk eten! : ) 

------------------------------------------
Ingrediënten (12 cupcakes)
- 200 gr suiker
- 200 gr boter (op kamertemperatuur)
- 1 zakje vanillesuiker
- pot aardbeienjam
- 4 eieren
- 200 gr zelfrijzend bakmeel
- snufje zout - 3 eetlepels melk
Voor de topping
- 100 gram boter
- 185 gram roomkaas naturel
- 100 gram poedersuiker
- verse aardbeien

Cupcakes met aardbeienjam 
1. Verwarm de oven voor op 175°C.
2. Klop de suiker, boter en vanillesuiker met een mixer tot een glad geheel. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en mix steeds goed door. Voeg beetje voor beetje het meel toe en blijf mixen. Voeg een snufje zout toe en de melk. Mix nu het beslag met de mixer op de hoogste stand in ongeveer 3 minuten tot een glad beslag. Schep een eetlepel beslag in alle cakevormpjes, hierna een theelepel jam. Vul de vormpjes verder met het beslag.
3. Bak de cupcakes in het midden van de voorverwarmde oven in 30 minuten goudbruin en gaar. Steek een satéprikker in het midden van een cakeje om te testen op gaarheid. Komt de prikker er schoon uit, dan is de cake klaar!
4. Voor de topping: mix de boter met de roomkaas en poedersuiker tot een smeuïg mengsel. Even laten opstijven in de koelkast. Gebruik een spuitzak om de topping na 30 minuten afkoelen op de cupcakes aan te brengen. Versier de topping met verse aardbeien.

Hierboven staat het artikel als plaatje, klik erop om het te bekijken.
Of lees het artikel online

Weer een mooie klantevaluatie binnen, zie hieronder. Bedankt, Froukje!

---------------

Gegeven cijfer: 8
'Ik heb voor een serie voorleesboeken samengewerkt met Sanne. Ook bij het derde deel van de serie was het prettig samenwerken. We hebben van tevoren duidelijke afspraken gemaakt. Dat was deze keer extra makkelijk, omdat we konden voortborduren op een eerdere overeenkomst. We hadden een strakke deadline, maar deze hebben we zelfs nog naar voren kunnen halen, waardoor de illustraties ruim op tijd af zijn. De reactie op onze feedback was prettig, en had het gewenste resultaat als gevolg.'

Froukje Hulsman
redacteur kinderboeken De Banier

Kijk voor meer leuke extra's op de prentenboekpagina 'Prinses Cupcake' op lezersplaza.nl

Weer een mooie klantevaluatie binnen, zie hieronder. Bedankt, Natasja!

---------------

Gegeven cijfer: 9
'Hele prettige samenwerking. Planning is heel gedetailleerd waardoor je weet waar je aan toe bent in welke fase. Snelle terugkoppeling over ideeën. Sanne denkt zelf ook mee in de ontwikkeling van de illustraties. En dat is zeker prettig voor een beginnend schrijver. Illustraties zijn mooi van kleur, springen in het oog door kleur en de open vloeiende lijn van illustreren. Geen gepriegel maar juist duidelijke bewegingen.  Ik ben zeer gecharmeerd van de manier hoe Sanne de poppetjes die bewegingen voor doen in mijn boek tot leven heeft gewekt. Absolute aanrader.'

Natasja Smits
acupuncturist/auteur kinderboek Move your meridians

Vorig jaar had ik de eer een geboortekaartje te maken voor vrienden. De aanstaande ouders wilden een geboortekaartje in de stijl van de beginscene op de Priderock van The Lion King. Een grappig idee en het was een erg tof project om aan te werken. Hieronder het resultaat.

De publicatiedatum van 'Prinses Cupcake' is bekend. Vanaf april 2018 zal het boek in de winkels verschijnen. Binnenkort hoor je meer over dit nieuwste prentenboek van mijn hand!

Het setje van vijf schilderijtjes voor de Action moest ik als zwartwit-versie leveren, maar zelf heb ik ook deze kleurversies gemaakt. Altijd tof om te zien hoe een illustratie tot leven komt met inkleuren!

De lerares van een Qigong-praktijk nam contact op voor illustraties. Ze had een bijzonder boekje geschreven: een verhaal waarin een jongen kennismaakt met de bewegingsleer Qigong (het lijkt een beetje op Tai-Chi) met als achtergrond een spannend surfkamp. Naast het verhaal zitten er ook zeven eenvoudige qigong-oefeningen in het boekje voor beginners. Een hele bijzondere combinatie dus. Ik kon me helemaal uitleven in de illustraties met mysterieuze omgevingen en een stoere surfboy. Heb me dus best vermaakt! : )